КТО ЕСТЬ КТО     

В результате дефицита или отсутствия витаминов развивается витаминная недостаточность – авитаминоз, или гиповитаминоз. Причиной витаминной недостаточности может быть не только дефицит витаминов в пищевом рационе, но и нарушение их всасывания в кишечнике, транспортировки к тканям и преобразования в биологически активную форму. При заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта нарушается усвоение витаминов и может возникнуть их недостаточность.

Дефицит витамина С выявляется у 70-100 % детей, беременных и кормящих женщин, взрослого трудоспособного населения, пожилых людей. У 40-80 % недостаточна обеспеченность витаминами группы В и каротином. У 70 % беременных женщин встречается дефицит фолиевой кислоты и витамина В 6.

В основную группу риска по гиповитаминозу входят дети и пожилые люди, поклонники алкоголя и курения, женщины во время беременности и в период грудного вскармливания, любители строгих диет и вегетарианцы, люди, перенесшие острое инфекционное заболевание, и носители хронических заболеваний, а также те, у кого большие умственные и физические нагрузки. Дефицит витаминов в этих случаях усугубляет уже имеющиеся проблемы, пользуясь слабостью защитных сил организма. Болезни при гиповитаминозе лечатся гораздо сложнее и могут перейти в хроническую форму. С другой стороны, некоторые лекарственные средства могут сами вызвать гиповитаминоз, уничтожая полезные элементы и нарушая обмен веществ.

Признаки авитаминоза:

• Бледная вялая кожа, склонная к сухости и раздражению. Безжизненные сухие волосы с тенденцией к сечению и выпадению
• Кровоточащие при чистке зубов десны
• Частые простуды с трудным и долгим восстановлением
• Постоянное чувство усталости, апатии, раздражения
• Обострение хронических заболеваний (рецидивы герпеса и грибковые инфекции)
• Тяжелое пробуждение утром (встаете с ощущением усталости, несмотря на продолжительный сон)
• Сонливость (которая сохраняется на протяжении всего дня)
• Вялость
• Плохая концентрация, рассеянность
• Излишняя раздражительность
• Депрессия
• Ухудшение состояния кожи (излишняя сухость, потрескавшаяся и покрасневшая кожа в уголках губ)
• Общее снижение иммунитета

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Существует несколько способов борьбы с авитаминозом: витаминная диета, витаминно-минеральные комплексы.

Витаминная диета. Наиболее важными источниками витаминов являются картофель, капуста, морковь, свекла и яблоки. В них много витамина С, фолиевой кислоты, бета-каротина. Пополнить свои витаминные запасы вы сможете, если будете употреблять различные ягодные морсы, например, из клюквы, смородины или готовить отвар из шиповника. Они содержат в себе больше витаминов, чем другие «весенние» овощи и фрукты, не подвергавшиеся тепловой обработке. И, пожалуйста, не забывайте: организм лучше усваивает те продукты питания, которые для него привычны.

Витаминно-минеральные комплексы. При наличии признаков авитаминоза и с целью его профилактики рекомендуются препараты с возможно более полным составом витаминов и минералов – прежде всего, потому что витамины и минералы взаимно усиливают действие друг друга.

Поливитаминные комплексы не накапливаются в организме, если принимать их в терапевтических дозах. Не нужно бояться синтетических витаминов. В отличие от веществ природного происхождения они не вызывают аллергии и других побочных реакций.

Поливитамины последнего поколения — это химически чистые соединения, гармонично сбалансированные между собой и лишенные недостатков, присущих растительным и животным препаратам.

Сейчас в продаже можно встретить большое разнообразие различных витаминов. Для удобства их производят в виде таблеток, драже, леденцов, капсул, порошков и даже в жидком виде.

Важное место в весеннем рационе занимают белки. Они очень важны для нормального функционирования иммунной системы. Мясо, как известно, является одним из основных источников полноценного белка. Поэтому особое внимание обратите на присутствие мясных и рыбных продуктов в своем меню.

ПРАВИЛА БОРЬБЫ

Витамины жизненно необходимы для нормального обмена веществ, обновления клеток, да и просто для хорошего самочувствия. И нужны они нам не только в конце зимы, но также во время сильных стрессов, при повышенных физических нагрузках, смене климата или привычного питания. Люди, сидящие на строгих диетах и курящие, попадают в группу риска и должны пить витамины круглый год. Наиболее подходящее время для приема витаминов — утро. Организм настраивается на дневную активность, и ему пригодится дополнительная «подпитка».

Избыточный прием витаминов может привести к гипервитаминозу, который может возникнуть либо в результате однократного поступления в организм большой дозы витамина (обычно в форме витаминного препарата), либо в результате длительного применения витаминов в дозах, превышающих потребности организма. Любой витаминно-минеральный комплекс можно купить в аптеке без рецепта, но это не означает, что принимать его нужно хаотично, интенсивно и в слишком массированных дозах – поступление в организм витаминов должно строго соответствовать его физиологическим потребностям. Употреблять витамины необходимо грамотно, желательно под врачебным контролем, с учетом индивидуальных особенностей организма человека, его образа жизни и питания.

Всем нам хорошо известно, что предупреждать болезнь намного проще, чем лечить ее. Чтобы не допустить дефицита витаминов, прежде всего, нужно позаботиться о правильном сбалансированном питании, обогащенном полезными веществами и элементами. При длительных вынужденных обедненных диетах старайтесь использовать поливитамины. Гиповитаминоз гораздо проще не допустить, чем потом бороться с многочисленными последствиями. Не забывайте о профилактике:

• Необходимо оставить в прошлом чаепития со всевозможными сладостями и вкусностями, также колбасы, копчёности и т.д
• В ежедневном рационе должны появиться лук, листья салата, сельдерей, шпинат, петрушка и укроп, то есть необходимо ежедневно употреблять в рацион больше «зелени»
• Нельзя пренебрегать овощным гарниром и мясом
• Несколько раз в неделю на столе обязательно должны присутствовать блюда, приготовленные из морепродуктов
• Молочные продукты также весьма полезны в деле борьбы с авитаминозом

Свежие фрукты в сочетании с синтетическими витаминно-минеральными комплексами помогут вашему организму успешно справиться с проявлениями авитаминоза, чувствовать себя бодрыми и здоровыми.

Теперь вы знаете, что такое весенний авитаминоз и как с ним бороться. Желаю вам крепкого здоровья и весеннего настроения, ведь здоровье – это главное богатство человека!